Tous les articles Cuisiner
Juillet 2020
Cure de jus PAF : on a testé, voilà notre avis détaillé
Pendant 5 jours, on a testé la Cure Détox Essentielle de PAF. Programme, recettes, contraintes, résulats, on répond à toutes les questions que vous vous posez certainement avant de franchir le pas.
"À la maison" : le livre solidaire de recettes élaborées par des grands chefs
"A la maison", le premier ouvrage de Victoire Loup, journaliste et critique culinaire, vous propose un ensemble de recettes d'une soixantaine de chefs différents. Sa particularité ? Toutes les recettes ont été élaborées dans leur cuisine et viennent en soutien à l'association Ernest.
Concours : en août, gagnez 5 appareils sous-vide de SEVERIN
En août, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 5 appareils sous-vide Soude-sac FS 3611 de SEVERIN d'une valeur unitaire de 99,99 euros.
28 recettes en trompe-l'oeil
Une religieuse salée, un saucisson au chocolat, un œuf au plat sucré... Ces recettes en trompe-l'œil cachent bien leur jeu. Surprenez vos convives !
68 recettes légères de rentrée
Pour démarrer la rentrée en beauté, on déguste des recettes légères et vitaminées. Salades, verrines, poissons en papillote, viandes et légumes à la vapeur vous attendent dans notre sélection gourmande !
63 recettes à petits prix pour la rentrée
Votre budget de rentrée est serré ? Plutôt que de laisser l'écho envahir votre frigo, piochez dans notre sélection de recettes à petits prix garanties maxi plaisir !
85 recettes de cakes sucrés pour la rentrée
Nature, au chocolat ou garni de fruits le cake sucré s'invite à notre table. Au goûter, au petit déjeuner voire même en dessert, découvrez notre sélection des meilleures recettes !
40 recettes pour un ptit dej' sur le pouce
Avec ces recettes aussi vite préparées que dégustées, vous ne ferez plus l'impasse sur le petit déjeuner. Gourmands, à vos fouets.
8 choses que vous ne savez (peut-être) pas sur la paëlla
La rédaction est partie à la recherche des secrets de la paëlla. Quelle est la recette authentique ? Comment la déguster ? On vous dit tout sur ce plat typique.
47 recettes de verrines estivales sucrées et salées
Sucrées ou salées, à l'apéritif, en entrée ou en dessert, les verrines se déclinent à l'envi. Sortez vos verres, pics et mini couverts, place aux verrines !
66 recettes de gaspachos et soupes glacées
Dès l'arrivée des beaux jours, rafraîchissez-vous avec un délicieux bol de soupe glacée ou de gaspacho. A la tomate, au melon, concombre, aux courgettes ou aux poivrons rouges, verts ou jaunes, tous les goûts sont permis.
Quel miel choisir en cuisine ?
En France, le miel est très apprécié, 90 % de la population déclare en consommer régulièrement. Mais étant donné la multitude de miels existants, comment bien choisir son miel en cuisine ? Conseils et explications.
140 Street : la friterie sur péniche d'Adrien et Mallory déjà fermée !
Adrien Cachot et Mallory Gabsi avaient ouvert une friterie éphémère sur une péniche le 16 juillet. L'aventure n'aura pas duré. "140 Street" était la concrétisation de leur concept imaginé pendant l'émission Top Chef. On vous en dit plus.
63 recettes de salades de pâtes et de riz
Pour réutiliser les restes ou tout simplement se préparer une lunchbox légère et consistante, le riz et les pâtes se transforment en salades gourmandes. Nos meilleures recettes.
17 recettes de Christophe Michalak à tester
Des recettes classiques comme le flan pâtissier ou les financiers, au desserts signature comme le Fantastik et les Krumchy, le chef Christophe Michalak ne cesse de nous faire saliver. Découvrez ses meilleurs recettes et revisites.
37 recettes de quatre-quarts
Le quatre quart est très simple à réaliser, le plus difficile est certainement de choisir son goût. Pépites de chocolat, foie gras, pesto ou noisettes concassées ? Piochez dans nos recettes.
65 recettes qui sentent bon la Provence
Ratatouille, pissaladière, bouillabaisse, tapenade, navettes, tarte Tropézienne... Les spécialités de Provence s'invitent dans nos assiettes pour enchanter nos papilles de leurs parfums du sud. Découvrez nos recettes.
"Dernier repas à Pompéi", la nouvelle exposition du Musée de l'Homme
Du 8 juillet 2020 au 4 janvier 2021, le Musée de l'Homme vous propose une immersion à Pompéi. L'objectif : analyser et comprendre les habitudes alimentaires d'une population alors confrontée à l'éruption du Vésuve. Par ici la visite.
12 recettes à la prune
Des prunes rouges, des reines-claudes, des quetsches... Impossible de résister à ces fruits qui sentent bon l'été ! Alors pour vous régaler voici une sélection de recettes pour le moins juteuses.
33 recettes de spécialités grecques
Vous connaissez le kebab et la moussaka, mais saviez-vous que la cuisine et les spécialités grecques sont parmi les plus riches d'Europe ? Découvrez nos recettes venues tout droit de la Grèce et ses îles.
45 recettes express
Vite, une recette ! Ça tombe bien, la rédaction vous a sélectionné des recettes prêtes en 30 minutes chrono. Idéal pour un dîner rapide le soir ou lorsque vous êtes pressé. Allez, c'est cadeau.
35 recettes de desserts aux fruits et mignardises
Les fruits frais, on adore ! En salade, sorbet, mousse, granité... Ils sont colorés et bons pour la santé. Alors pour prolonger le plaisir, on accompagne les fruits de petits biscuits maison. Trouvez le bonheur dans notre sélection de recettes.
10 recettes d'île flottante d'Anne-Sophie Pic
Vous adorez les îles flottantes ? Qu'elles soient au chocolat, au caramel ou même à l'ananas ou à la mangue on en à l'eau à la bouche. Voici une sélection d'îles flottantes de la cheffe Anne-Sophie Pic.
30 recettes de sauces pour accompagner les viandes
N'oubliez pas les sauces lorsque vous servez des plats de viandes. Gribiche, chasseur, grand veneur, aux agrumes ou à la moutarde, il y en aura pour tous les goûts !
85 recettes à déguster sur la route des vacances
Les vacances sont enfin là ! Ne vous arrêtez pas sur une aire d'autoroute pour acheter à manger, préparez vous-même votre panier repas. On vous donne toutes nos idées de recettes à déguster sur la route.
La sélection qui vous manquait pour vous régaler cet été
Barbecues, grillades et boissons désaltérantes sont de retour. Découvrez notre sélection de nouveautés gourmandes et surtout régalez-vous cet été.
Les Top Chefs cuisinent pour nos aînés isolés
L'association Étoilés et solidaires a fait appel à d'anciens candidats de Top Chef, toutes saisons confondues pour cuisiner des repas aux personnes âgées isolées à Paris. Des chefs emblématiques de cette année, comme le finaliste Adrien Cachot, ont répondu présent.
Cité de la Gastronomie de Lyon : fermeture définitive du musée
La Cité Internationale de la Gastronomie ferme ses portes. Au sein de l'Hôtel Dieu, le musée proposait une expérience unique en terme d'architecture et de dégustation. Retour sur les raisons de cette décision.
56 recettes de buffet à la bonne franquette
Cakes, tartes salées, verrines, dips... Découvrez nos recettes pour un buffet convivial, à la bonne franquette. Il y en a pour tous les goûts.
Les plus belles recettes du mois de juin 2020
En juin, pour participer à notre jeu-concours, il fallait déposer vos meilleures recettes. Entrées, plats, desserts ou même boisson, découvrez notre sélection des plus belles créations du mois.
55 recettes croquantes aux fruits secs
Cric, crac, croc... Noix, noisettes, amandes et autres fruits secs s'invitent dans nos recettes pour nous faire craquer. On croque cette sélection sans hésiter !
47 recettes toutes douces au miel
Le miel apporte une saveur incomparable aux desserts, mais pas seulement. Cette substance sucrée élaborée par les abeilles est capable de transformer un plat salé en un concentré de douceur. Découvrez notre sélection gourmande.
Les meilleurs plats des films de Miyazaki en vrai
À l'occasion de la diffusion d'Aya et la sorcière, le prochain film d'animation de Goro Miyazaki, créateur du Studio Ghibli, nous vous invitons à (re)découvrir les plats emblématiques de ses films. Suivez le senseï !
La pomme de terre de Noirmoutier obtient son label IGP
Le 1er juillet 2020, la Commission européenne a répertorié la pomme de terre de Noirmoutier dans le registre européen des indications géographiques protégées. Découvrez-en plus sur cette pomme de terre emblématique de l'île.
5 règles de cuisson pour un barbecue réussi
Les beaux jours sont là et avec eux, la saison des barbecues est arrivée. Viandes, poissons, légumes, ... Vous pouvez réaliser de nombreuses recettes en grillades. Mais comment réussir la cuisson à coup sûr ? Voici nos meilleures astuces !
10 recettes avec de l'okara
L'okara désigne les résidus récoltés lors de la fabrication du lait végétal maison. Au lieu de le jeter, utilisez-le dans de délicieuses recettes vitaminées. Suivez le guide !
Concours : en juillet, gagnez 4 grills Signature de Le Creuset
En juillet, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 4 grills Signature de Le Creuset d'une valeur unitaire de 145 euros.
60 recettes à servir avec des grillades
L'heure des brochettes, grillades et saucisses a enfin sonné ! Pour enflammer votre barbecue party, piochez dans notre sélection d'accompagnements.