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Bûche de Noël maison : suivez les conseils d'un Chef pâtissier de renommée mondiale
Cette année, vous avez décidé de réaliser votre bûche de Noël vous-même. Et devinez quoi ? Cela tombe bien car nous avons rencontré un Chef d'excellence à la renommée internationale, Hugues Pouget, qui nous a livré ses conseils avisés. Suivez le guide.
Bûche de Noël : l'erreur que l'on fait tous en préparant le biscuit roulé
Un biscuit roulé qui dessèche, cuit de façon complètement inégale, ou pire, qui se casse ? Voici l'erreur commune qui vous fait passer à côté de votre bûche de Noël.
L'erreur courante qui nous fait louper la cuisson des pommes de terre
Lors de la cuisson des pommes de terre, nous sommes nombreux à avoir ce mauvais réflexe. Voici ce qu'il ne faut surtout pas faire pendant la cuisson des pommes de terre.
Quinoa : ce petit geste à faire avant de le cuisiner - cela enlèvera son goût amer
Vous trouvez que votre quinoa a un goût amer et une texture gluante après la cuisson ? C'est normal, vous avez sûrement omis une étape importante avant de le cuisiner…
Cyril Lignac vous prépare un foie gras express au micro-ondes - sa recette est ultra efficace
Pour les fêtes de fin d'année, Cyril Lignac vous livre sa recette de foie gras ultra-express avec une cuisson certes peu conventionnelle, mais très efficace ! Découvrez sa recette de foie gras mi-cuit au micro-ondes.
Dessert de Noël sans gluten : les meilleures recettes et toutes les astuces à connaître
Noël sans gluten ? Un jeu d'enfant avec ces idées de desserts festifs ! Concoctez des recettes adaptées à tous, sans compromis sur le goût.
L'ingrédient secret d'une purée de patates douces irrésistible pour Noël
Vous souhaitez pimper votre purée de patates douces pour les fêtes ? On vous glisse LE twist qui rendra votre purée de patates douces complètement addictive…
30 idées de recettes pour un buffet de Noël qui en jette !
Mettez-en plein la vue à vos convives avec nos idées de recettes salées et sucrées pour un buffet de Noël plus sensationnel que jamais. On déclare la saison des repas de fêtes ouverte !
Bûche tiramisu aux boudoirs sans cuisson : "Très facile à faire et à démouler, je fais la même recette à chaque Noël"
Vous voulez une option de dessert de Noël rapide et délicieux ? Cette année, pourquoi ne pas surprendre vos invités avec une version revisitée du classique tiramisu ? Voici la recette de la bûche tiramisu sans cuisson, un dessert aussi facile à préparer qu'à démouler.