Tous les articles Partager sur facebook cuisine
L'astuce de chef pour cuire le poisson à la poêle sans qu'il accroche !
Un filet de poisson bien croustillant sans poêle anti-adhésive ? Oui, c'est possible, avec cette astuce de chef ! L'ancien gagnant de Top Chef Mohamed Cheikh vous révèle son astuce pour que le poisson n'accroche pas à la poêle.
3 idées-recettes géniales pour recycler les écorces de clémentines en cuisine
Ne jetez plus vos écorces de clémentines ! Riches en huile essentielle, les écorces sont une véritable bombe gustative. Voici 3 idées épatantes pour sublimer vos pelures de clémentines en cuisine.
Pavlova couronne de Noël : épatez vos invités avec cette recette de dessert de Noël bluffant - c'est facile à préparer
Ah, Noël... S'il y a un moment où l'on aime avoir des étoiles dans les yeux, c'est celui-ci ! Pourquoi ne pas concocter un dessert qui éblouira vos convives pour le réveillon ?
Passer vos fruits et légumes sous l'eau ne suffit pas - voici ce qu'il faut vraiment faire pour bien les laver
Si vous consommez des fruits et légumes non bio, les rincer à l'eau claire n'est pas suffisant pour éliminer les résidus de produits chimiques. Voici le petit geste à faire avant de les croquer ou de les cuisiner.
Voici les fromages à privilégier pour réussir sa fondue savoyarde selon un expert
Comté, Emmental, Beaufort… On vous dit tout pour faire votre choix et sublimer ce plat convivial et réconfortant venu tout droit de nos montagnes !
Fini l'épluchage fastidieux des clémentines - essayez cette technique redoutable
Vous raffolez des clémentines ? Bonne nouvelle : la saison bat son plein ! Seul problème, vous n'avez aucune patience pour les éplucher. On vous souffle une technique pour y arriver en un rien de temps.
Ce chef vous prépare une délicieuse tarte fine aux pommes… de terre
Plus rapide à préparer et bien moins grasse qu'un gratin dauphinois, cette tarte fine aux pommes de terre du chef Julien Duboué est idéale pour se régaler sans prise de tête. Découvrez sa recette !
Repas de Noël : est-il vraiment possible de congeler son saumon fumé avant les fêtes ?
Noël approche et cette année, vous aimeriez anticiper votre repas de fête. Mais dès l'entrée, une question se pose : peut-on vraiment congeler du saumon fumé ? On vous dit tout.
Pâtes "Épouse-moi" : cette recette romantique devrait faire fondre votre moitié...
Selon la légende, cette recette de pâtes ferait succomber l'être aimé dès la première bouchée... Découvrez la recette "philtre d'amour" et voyez si la magie opère.