Tartine Poulet Epicé

Name: Tartine Poulet Epicé
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g de Philadelphia; 2 bagels nature; 200 g de filet de poulet; 1 sucrine ou autre type de salade; 5 g de piment d'Espelette; 10 g de Tabasco; 15 g de miel; 14 g de vinaigre de riz + 14 g d'huile de cacahuète + 10 g d'huile de tournesol

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Tartine Poulet Epicé — © photo Florence Edemann

Une recette proposée par Pierre-Sang Boyer pour Philadelphia ©Philadelphia

La Rédaction

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Ingrédients

150 g de Philadelphia
2 bagels nature
200 g de filet de poulet
1 sucrine ou autre type de salade
5 g de piment d'Espelette
10 g de Tabasco
15 g de miel
14 g de vinaigre de riz + 14 g d'huile de cacahuète + 10 g d'huile de tournesol

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
4 mn
15 mn
19 mn

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Préparation

1 Découpez les bagels en 2 et les toaster.
2 Pendant la cuisson, mélangez le PHILADELPHIA, le piment d’Espelette et le Tabasco. Étalez ce mélange généreusement sur vos bagels.

3 Mélangez l’huile de cacahuète, le miel et le vinaigre. Coupez la sucrine en 4 quartiers et badigeonnez de vinaigrette. Dressez le poulet et la sucrine sur vos bagels pimentés.
Pour finir
Conseil de Pierre Sang: Le vinaigre de riz et l’huile de cacahuète peuvent être remplacés par une autre huile et un autre vinaigre en fonction de vos stocks !

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