Tiramisu aux fraises classique : la recette facile
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Un dessert frais et vraiment très bon pour toute la famille, le tiramisu aux fraises est une délicieuse variante estivale du célèbre dessert italien. Cette recette facile combine la douceur du mascarpone avec l'acidité des fraises, offrant un résultat gourmand qui ravira petits et grands. Idéal pour les chaudes journées d'été, ce dessert se prépare à l'avance et se déguste bien frais.
Ingrédients
4
personnes
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Oeuf 4 unités
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Fraise 500 g
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Mascarpone 250 g
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Biscuit à la cuillère 12 unités
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Sucre en poudre 180 g
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Citron 1/2 unité
Préparation
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1
Nettoyer les fraises, les équeuter pour les découper en petits morceaux. Les couper en quartiers. - 2 Préparer la crème qui va être étalée sur les fraises. Pour cela, battre les jaunes d’oeufs seulement avec du sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Battre les blancs d’œufs en neige. Ajoutez la boîte de mascarpone aux jaunes d’œufs.
- 3 Incorporer maintenant les bancs d’œufs battus en neige au mélange. La crème est prête.
- 4 Disposer les biscuits dans un plat. Ajouter les fraises et arroser le tout avec le jus d’un demi citron. Étaler la crème sur les fraises et les biscuits dans le plat.
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Pour finirConserver le tout au réfrigérateur durant 3 heures. Le tiramisu aux fraises est ainsi prêt. Vous pouvez le servir dès sa sortie du réfrigérateur.
C'est terminé
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