
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 boîte moyenne de tomates pelées d’aucy (238 g : poids net égoutté)
- 250 g de fraises de saison (type Marat des Bois)
- 10 cl de lait de soja
- 1 demi cuillère à café de piment d’Espelette
- 4 feuilles de menthe fraîche + 1 brin pour la déco
- 4 glaçons
- 1 cuillère à soupe de noix de cajou concassées