sirop de menthe maison

Name: sirop de menthe maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 750 ml eau; 400 g sucre; 20 tige de menthe

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Difficulté Facile

Préparation 10 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 1 h 20 mn

Rafraichissez-vous grâce à cette recette de sirop de menthe maison très simple à réaliser et sans colorant ! Une recette idéale pour les enfants et pour vos apéritifs entre amis !

Les recettes de Nathou

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Ingrédients

6 personnes

Eau 750 ml
Sucre 400 g
Tige de menthe 20

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Préparation

1 Lavez soigneusement la menthe, tiges et feuilles comprises. Si les tiges sont longues, coupez-les en 2 ou 3 parties.
2 Portez l'eau et le sucre à ébullition dans une grande casserole. Ajoutez la menthe et laissez cuire à petits bouillons pendant 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Retirez du feu et laissez refroidir à couvert.

3 Filtrez l'infusion dans une passoire fine ou un chinois en pressant la menthe. Transvasez le sirop obtenu dans une bouteille et gardez au frais.
Pour finir
Servez en mélangeant le sirop dans de l'eau plate ou pétillante bien fraîche en dosant selon vos goûts.

C'est terminé
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Eau 750 ml

Sucre 400 g

Tige de menthe 20

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