Compote de betterave et mûres

Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 20 mn

Savourez cette Compote de betterave et mûres. Une recette extraite de "Béaba Mes premiers repas avec Babycook" chez Ducasse Edition. Crédit photo : Virginie Garnier

Ingrédients

1 personnes

Préparation

  1. 1 Épluchez la betterave et taillez-la en cubes de 5 mm. Lavez les mûres dans une eau légèrement vinaigrée.
  2. 2 Déposez les dés de betterave dans le panier vapeur, remplissez la cuve d’eau jusqu’au niveau 3, puis faites cuire pendant 15 min.
  3. Pour finir
    Au terme de la cuisson, déposez les betteraves cuites dans le mixeur, ajoutez les mûres, et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse.

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