Compote pomme, poire, coing et épices
Une délicieuse compote épicée, vitaminée avec pomme, poire et coing. Un dessert qui plaira aux petits et aux grands
Ingrédients
- 1 pomme
- 1 poire
- 1 coing
- 2 graines d' anis
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 gousse de vanille
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Pelez la pomme, épépinez-la, coupez-la en cubes. Pelez la poire, épépinez-la et coupez-la en cubes. Pelez le coing, coupez-le en cubes.
- 2 Faites cuire à la vapeur, ou dans une casserole avec un fond d' eau les cubes de pomme, de poire et de coing. Ajoutez le épices: graines de vanille, cannelle, gingembre et les graines d' anis étoilé. J' ai mis peu d' épices pour avoir un goût subtil et léger, car c' était pour un bébé; mais vous pouvez mettre plus d' épices si vous voulez une saveur plus épicée.
-
Pour finir
Égouttez les fruits, enlevez les graines d' anis.Mixez le tout selon vos goûts ( plus ou moins lisse) Vous aurez une compote avec une saveur légèrement épicée, qui relèvera les fruits. Servez chaud, tiède ou froid selon votre préférence.
C'est terminé
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