Compote pomme rhubarbe : la meilleure recette
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La compote pomme-rhubarbe est un classique. Le mélange est gourmand, acidulé et sucré. Voici la recette.
Ingrédients
4
personnes
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Pomme 400 g
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Rhubarbe 400 g
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Sucre 90 g
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Vanille 2 c à c
Préparation
- 1 Lavez, épluchez et coupez les pommes et la rhubarbe en morceaux.
- 2 Versez dans une casserole les pommes, la rhubarbe, le sucre et la vanille. Ajoutez un petit peu d’eau.
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Pour finirFaites cuire à couvert pendant 20 minutes. Mixez plus ou moins grossièrement (selon vos goûts). Servez chaud, tiède ou froid.
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