"Brownie vegan (sans œufs, sans lait, sans gluten)"
Brownie vegan (sans œufs, sans lait, sans gluten)
4.1 / 5
basé sur
27 avis
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Amoureux de chocolat ? À la recherche d'une recette facile et rapide pour le goûter ? Essayez cette recette de brownie ultra fondant, vegan et sans gluten. Ce dessert gourmand convient aux régimes spéciaux tout en étant moelleux à souhait. Sa texture fondante et son goût intense combleront les envies des petits comme des grands, parfait pour le goûter ou en fin de repas.
Ingrédients
6
personnes
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Chocolat noir pâtissier 200 g
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Margarine végétale 50 g
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Lait ou de crème végétale 180 ml
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Sucre en poudre 90 g
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Poudre d'amande 100 g
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Maïzena ou autre fécule 50 g
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Cacao en poudre non sucré 10 g
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Sel 2 pincées
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Noix de pécan noisette 100 g
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Faites fondre le chocolat noir, la margarine ainsi que le lait (ou la crème) au micro-onde ou à la casserole et mélangez à l'aide d'un fouet jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse et homogène.
- 3 Dans autre un récipient, mélangez le sucre, la poudre d’amandes, la maïzena, le cacao et le sel.
- 4 Mélangez les deux préparations puis concassez les noix et incorporez-les au mélange.
- 5 Versez l’appareil dans un petit moule rectangulaire ou carré recouvert de papier sulfurisé (afin de faciliter le démoulage.)
- 6 Enfourner pour 20 à 25 minutes.
- 7 Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir à température ambiante (il se raffermira en refroidissant) avant de le démouler et de le découper en carrés.
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Pour finir
C'est terminé
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