Brownies : la meilleure recette

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Brownies : la meilleure recette
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Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 35 mn

Découvrez la recette des Brownies, une recette familiale ultra chocolatée pour plus de gourmandise, un moelleux incomparable et un goût à tomber. Cette recette végétarienne est parfaite pour un brunch ou au goûter.

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Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat

    Chocolat noir 250 g

  • Sucre

    Sucre 150 g

  • Beurre

    Beurre 150 g

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

  • Farine

    Farine tamisée 60 g

  • Oeuf

    Oeuf 3

  • Sel

    Sel 1 pincée

Préparation

  1. 1 Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie.
  2. 2 Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. Préchauffez le four thermostat 6 (180°)..
  3. 3 Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine.
  4. 4 Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint.
  5. Pour finir
    Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 917 avis )
Signaler celine_c26_jdf - 10 avril 2023
Excellent

pas terrible mais sa passe ses mangeables mais pas trop

                                    • etc

Signaler Gwen -  6 avril 2023
Excellent

J'utilise cette recette depuis de nombreuses années et elle fait toujours l'unanimité ! Par contre je diminue la quantité de sucre car j'ajoute de la nougatine.

Signaler Nadine - 26 mai 2022
Excellent

Je le fais en gâteau. Il est bien fondant et juste sorti du frigo il est tellement délicieux. Pour moi la cuisson est parfaite mais il doit être conservé au frigo avant dégustation.

Signaler Amynou -  7 mai 2022
Excellent

Super recette j’ai juste ajouté des noix! Mon mari et mes amis raffolent de ce brownie. Simple et efficace vos convives ne seront pas déçus ! Merci pour cette recette

Signaler Murielle94 - 24 février 2022
Excellent

J'ai réalisé d'aujourd'hui cette recette de Brownie, j'y ai apporté ma petite touche personnelle en ajoutant une cuillère à soupe de fleur d'oranger, quelque gouttes d'extrait d'orange et des cerneaux de noix concassés, sinon j'ai suivi à la lettre l'énoncé de la recette, le résultat est à la hauteur de mes espérances, c'est un pur Délice gustatif ????????

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