
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pomme de terre à chair ferme : 300 g
- Vacherin Fribourgeois AOP : 200 g
- Oeufs : 6
- Oignon : 1/2
- Huile d'olive : 2 c à s
- Sel
- Poivre
- Salade verte
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Servez la tortilla chaude ou froide accompagnée de salade verte.