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Frites croustillantes de patate douce

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Frites croustillantes de patate douce

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Patate douce : 500 g
  • Huile de noix : 2 c à s
  • Curry
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre

Préparation Frites croustillantes de patate douce

  1. 1Épluchez la patate douce, et coupez-la en grosses lamelles pour faire des frites. Préchauffez le four à 180°
  2. 2Dans un grand saladier, mettez l'huile, le curry, paprika, sel et poivre (et d'autres épices si vous voulez). Mélangez le tout. Mettez les frites de patate douce dans le saladier et mélangez pour que toutes les frites soient enrobées d'huile et d'épices

  3. Pour finir

    Frites croustillantes de patate douce : Etape 3
    Étalez les frites sur une plaque à four. Enfournez pour 35 minutes environ, les frites doivent être bien cuite et dorées.