Frites de patates douce épicées

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement avec cette recette de frites de patates douces épicées ! Une recette plus légère que les frites traditionnelles car la cuisson se fait au four avec peu de matière grasse. De quoi se régaler sans avoir de remords.

Amandine

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Ingrédients

  • 1 grosse patate douce
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
  • sel, poivre

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
  1. 1 Préchauffer le four a 220°c.
  2. 2 Peler et couper la patate douce en frites.
  3. 3 Dans un sac congélation, verser les frites, l'huile, le piment, le sel et le poivre et secouer énergiquement afin de bien mélanger.
  4. 4 Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler les frites sans les faire se chevaucher.
  5. Pour finir
    Enfourner 20 minutes pour des frites moelleuses ou 25 min pour des frites croustillantes.
C'est terminé
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