
Ingrédients / pour 8 personnes
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Muffins 8 pièces
- Carottes Chantenay C'ZON : 150 g
- Farine : 150 g
- Sucre : 100 g
- Oeuf : 2
- Noisette : 60 g
- Raisin blond : 60 g
- Sucre vergeoise ou sucre de canne : 50 g
- Huile neutre : 10 cl
- Levure chimique : 1 demi sachet
- Cannelle moulue : 1 c à c
- Gingembre en poudre : 1 c à c
- Muscade moulue : 1 c à c Glaçage
- Crème liquide : 25 cl
- Sucre glace : 3 c à s
- Mascarpone : 2 c à s Décoration facultatif
- Carottes de Chantenay C'ZON : Quelques
- Eau : 5 cl
- Beurre : 2 noix
- Sucre : 1 c à s