Madeleines : la meilleure recette
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Découvrez la recette de Madeleines, ces délicieuses bouchées moelleuses bombées adaptées à toutes les faims.
Ingrédients
4
personnes
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Oeuf 2
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Levure chimique ½ c à c
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Beurre 125 g
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Farine 150 g
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Sucre 150 g
Préparation
- 1 Prenez les 2 œufs entiers et travaillez-les avec le sucre. Le mélange doit être mousseux.
- 2 A ce premier mélange, ajouter le beurre fondu et la farine, cuillerée par cuillerée. Rajouter le zeste de citron et la levure.
- 3 Beurrez les moules à madeleine et remplissez les divisions de pâte.
- 4 Mettez-les à four chaud 10 minutes (thermostat 7).
-
Pour finirDémoulez et laissez refroidir.
C'est terminé
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