Muffins salés façon pizza

Name: Muffins salés façon pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 80 g farine; 1 sachet levure chimique; 150 g salami; 10 cl huile d'olive; 10 cl lait; 100 g fromage râpé; 3 oeuf; 2 tomate fraîche coupée en petits dés; quelque pincée herbes de provence; quelque brin persil; quelque brin coriandre; quelque olives noires

30 mn

Facile

100 kcal

Découvrez cette recette de petits muffins salés façon pizza prêts en moins de 30 minutes... Un régal parfait pour un apéro gourmand.

Par Machalila

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Ingrédients

6 Personne

Farine 80 g
Levure chimique 1 sachet
Salami 150 g
Huile d'olive 10 cl
Lait 10 cl
Fromage râpé 100 g
Oeuf 3
Tomate fraîche coupée en petits dés 2
Herbes de Provence quelque pincées
Persil quelque brins
Coriandre quelque brins
Olives noires quelque

Préparation

Temps total 55 mn

Préparation 30 mn

Cuisson 25 mn

1
Préparation de la pâte

Préchauffer le four à 180 °C. Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine.
2
Ajout de la garniture
Mélanger puis ajouter environ 50 g de fromage râpé, puis le salami coupé en petits morceaux. Saler et poivrer.

3
Montage
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraîches, du fromage râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.
Cuisson
Cuire 25 minutes (chaleur ventilée).

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Préparation

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