Seitan en goulach
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Ingrédients
- 300 g de seitan
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 verre de vin blanc
- crème soja ou crème fraîche liquide
- huile d'olive
- sel, poivre
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 25 mn
- 40 mn
Préparation
-
1
Faire revenir le seitan dans la poêle avec quelques cuillerées d'huile d'olive.
-
2
Saupoudrer de farine et cuire encore quelques minutes en remuant.
-
3
Verser le vin blanc et assez d'eau pour atteindre 1/2 litre de liquide en tout.
-
4
Saler, poivrer, parfumer avec du thym par exemple, et laisser cuire 15 minutes.
-
Pour finirLier la sauce avec la crème et servir bien chaud.
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