Potatoes de Ratte du Touquet aux herbes de Provence
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Une recette qui met à l'honneur les pommes de terre Ratte du Touquet imaginée par Dorian Nieto.
Ingrédients
4
personnes
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Ratte du Touquet 750 g
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herbes de Provence séchées 2 c à c
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ail 6 gousses
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huile d olive 2 c à s
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sel
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poivre
Préparation
- 1 MÉLANGEZ dans un saladier, les pommes de terre lavées et coupées en deux dans le sens de la longueur avec l’huile d’olive et les herbes de Provence. Salez et poivrez.
- 2 ÉTALEZ sur une plaque allant au four les pommes de terre et les gousses d’ail en chemise, sur une seule couche.
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Pour finirFAITES CUIRE 30 min dans un four préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson.
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