Peut-on préparer une poutine la veille ?
C'est possible, mais il est préférable de garder les éléments séparés jusqu'au moment de servir. Prépare les frites, la sauce et le fromage en grains, puis réchauffe-les ensemble juste avant de déguster pour que tout soit chaud et croustillant.
Est-ce possible de la congeler ?
Vous pouvez congeler certains éléments, mais ce n'est pas recommandé pour l'ensemble de la poutine. Les frites peuvent devenir molles après décongélation, mais vous pouvez congeler la sauce. Réchauffez la sauce et préparez des frites fraîches au moment de servir pour obtenir la meilleure texture.