Châtaignes au four
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Ces châtaignes au four seront parfaites comme en-cas automnal et hivernal ou encore pour agrémenter vos soupes, farces et gratins. Une recette végétarienne facile à préparer et un temps de cuisson rapide.
Ingrédients
4
personnes
-
Châtaigne 500 g
Préparation
-
1
Préchauffez le four à 210°C. Faites tremper les châtaignes dans un saladier rempli d'eau. Retirez celles qui remontent à la surface (cela signifie que leur chair est abîmée). Égouttez-les.
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2
Incisez en croix chaque châtaigne à l'aide d'un couteau d'office.
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3
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, sur une seule couche. Enfournez 20 à 30 minutes.
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Pour finirLaissez tiédir et décortiquez les châtaignes.
C'est terminé
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