Pancakes bacon au sirop de Yacon

Name: Pancakes bacon au sirop de Yacon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: américaine
Ingredients: 8 tranches de bacon (avec du gras); 125 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique (poudre à pâte); 1 gros oeuf; 15 cl de lait; 2-3 cuillères à soupe de sirop de Yacon; 1 pincée de sel

Donnez votre avis

Imprimer

Le sirop de Yacon : la meilleure alternative au sirop d'érable !

Bistro de jenna

http://www.bistrodejenna.com/

873recettes
postées

Ingrédients

8 tranches de bacon (avec du gras)
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique (poudre à pâte)
1 gros oeuf
15 cl de lait
2-3 cuillères à soupe de sirop de Yacon
1 pincée de sel

Calories

/ personne

90 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1

Faites griller les tranches de bacon à la poêle ou au four. Elles doivent être bien croustillantes. Réserver. Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Creusez un puits, versez l'oeuf battu, le sirop de Yacon et la pincée de sel. Mélangez en incorporant le lait petit à petit. La pâte obtenue doit être lisse et bien homogène.
2 Dans l'idéal, faire reposer la pâte une petit heure. Déposer la pâte en longueur sur la poêle et déposer une tranche de bacon. Faites cuire les pancakes au bacon sur une poêle légèrement huilées ou beurrer sur le feu moyen. Retournez le pancakes à l’aide d’une spatule afin de faire dorer l’autre face. Servez les pancakes au bacon avec du sirop de Yacon.

Pour finir
Une recette à retrouver sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2015/04/pancakes-au-bacon.html

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Pancakes bacon au sirop de Yacon

Bistro de jenna

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !