3.5/5
2 avis
Pancakes salés Bio, au blé (gluten) et sans œufs
10 mn
Facile
250 kcal
Une petite idée pour une entrée : des pancakes salés, au comté et parmesan. Parfaits pour accompagner des rillettes. Et toujours sans œufs ni gluten.
Ingrédients
5
personnes
-
Farine 250 g -
Lait 300 ml -
Comté 50 g -
Parmesan 25 g -
Levure 1 sachet -
Beurre 30 g -
Poivre -
Ciboulette -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Dans un saladier, mélanger les farines, la fécule et la levure. Verser petit à petit le lait, en remuant énergiquement pour éviter les grumeaux. Ajouter les fromages, le beurre fondu, le poivre, la ciboulette et le sel. Remuer et laisser reposer 30 min. -
Pour finirChauffer une poêle à pancakes un peu beurré, et mettre de la pâte. Laisser cuire, retourner le pancake. Et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
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