Pancakes salés Bio, au blé (gluten) et sans œufs

Name: Pancakes salés Bio, au blé (gluten) et sans œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g farine; 300 ml lait; 50 g comté; 25 g parmesan; 1 sachet levure; 30 g beurre; poivre; ciboulette; 1 pincée sel

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Pancakes salés Bio, au blé (gluten) et sans œufs

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 250

Quantité 5 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 25 mn

Temps total 1 h 05 mn

Une petite idée pour une entrée : des pancakes salés, au comté et parmesan. Parfaits pour accompagner des rillettes. Et toujours sans œufs ni gluten.

Ingrédients

5 personnes

Farine 250 g
Lait 300 ml
Comté 50 g
Parmesan 25 g
Levure 1 sachet
Beurre 30 g
Poivre
Ciboulette
Sel 1 pincée

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Préparation

1

Dans un saladier, mélanger les farines, la fécule et la levure. Verser petit à petit le lait, en remuant énergiquement pour éviter les grumeaux. Ajouter les fromages, le beurre fondu, le poivre, la ciboulette et le sel. Remuer et laisser reposer 30 min.
Pour finir
Chauffer une poêle à pancakes un peu beurré, et mettre de la pâte. Laisser cuire, retourner le pancake. Et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.

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Pancakes salés Bio, au blé (gluten) et sans œufs

Ingrédients

Farine 250 g

Lait 300 ml

Comté 50 g

Parmesan 25 g

Levure 1 sachet

Beurre 30 g

Poivre

Ciboulette

Sel 1 pincée

Préparation

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