Crème brûlée myrtilles-framboises

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Découvrez la recette de la Crème brûlée myrtilles-framboises, une gourmandise très facile à réaliser.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 4 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1 Disposer les myrtilles et les framboises mélangées dans des ramequins d'une contenance de 12,5 cl.
  2. 2 Répartir la glace sur les fruits. Saupoudrer de cassonade.
  3. Pour finir
    Faire caraméliser quelques minutes sous le gril jusqu'à ce que la cassonade fonde.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Marie José -  2 mars 2009
Excellent

Réponse à Renée
En crème brûlée, c'est juste à passer sous le gril. Je n'ai pas mis de crème fraîche car ma glace en contenait déjà. Tout le monde a aimé ce délicieux dessert aux fruits !

Signaler Marie José -  6 mars 2009

Réponse à Renée
Vous pouvez utiliser du sorbet. Je viens de refaire cette recette et pour chaque ramequin, j'ai utilisé un cône extrême de Nestlé (sorbet framboises, cassis et fraises) car je n'avais plus de sorbet aux framboises Carte d'or : les invités ont apprécié et moi aussi ! La glace, vous pouvez la faire vous-même quand les framboises sont en promotion.

Signaler Renée - 27 février 2009

Crème ?
L'appellation crème me parait usurpée même si la proposition est alléchante... je serais tout de même tentée par l'ajout d'œuf, voire de crème.

Signaler Renée -  6 mars 2009

Crème ?
Ou trouver de la glace à la framboise, je ne trouve que du sorbet ? Merci.