Chaussons au saumon fumé

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Improvisation de dernière minute, une réussite ! Vous pouvez servir ces chaussons à l'apéro, mais également en guise d'entrée avec une salade. La recette est donnée pour une quinzaine de pièces environ.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Mélanger dans un bol le Kiri, l'aneth, le citron, le sel et le poivre.
  2. 2 Étaler la pâte feuilletée, et à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre), former des petits cercles de pâte. Je vous conseille de ne pas faire des disques trop petits, car il faudra les remplir et les refermer par la suite. Pour ma part, j'utilise le plus grand de mes emporte-pièces.
  3. 3 Poser sur chaque disque un peu de mélange au Kiri, sur un seul côté et en veillant à ne pas en mettre sur les bords.
  4. 4 Ajouter une lichette de saumon fumé sur le Kiri, puis rabattre le côté libre de la pâte de chaque disque. Souder les bords à l'aide de ses doigts.
  5. 5 Humidifier le dessus des chaussons afin qu'ils puissent dorer, et enfourner.
  6. Pour finir
    Les sortir quand ils sont dorés. Pour ma part, je les trouve meilleurs tièdes, à vous de voir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler veronique_v6 - 19 mai 2010
Très bien

Délicieux
J'ai fait le plat hier soir , on s'est régalé ! Je le referai.
Ma suggestion : Un de mes fils n'aime pas le saumon fumé, alors je l'ai remplacé par des lardons fumés dorés à la poêle et à la place de l'aneth, j'ai mis des herbes de Provence ! Il s'est régalé lui aussi.

Signaler cecile_v32 - 18 mars 2012
Excellent

chaussons au saumon fumé
simple et rapide a réaliser!! très très bon!!! a refaire sans hésitations!!! merci!

Signaler christine.v36 - 17 novembre 2010

Simple et sûrement trés bon
Ma suggestion : Je vais la faire mais je remplacerai le Kiri par du Boursin ou de la Vache qui rit.