Petites patates au saumon fumé

5 / 5  basé sur 56 avis

Une recette simple, chic et exquise.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire non pelées dans de l'eau salée jusqu'à ce que la lame d'un couteau s'y enfonce facilement. Poivrez et citronnez la crème. Equeutez l'aneth. Rincez-le et ciselez-le, puis mélangez-le avec la crème. Détaillez le saumon en lanières assez courtes. Egouttez les pommes de terre, Coupez-les en deux, gardez-les au chaud. Etalez du gros sel sur quatre grandes assiettes et calez-y les pommes de terre. Déposez sur chaque moitié un morceau de saumon, une cuillère de crème et deux grains de sel. Proposez le reste de crème à part.

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Vos avis

  basé sur 56 avis )
Signaler pascal-p41 -  2 janvier 2015
Excellent

bjr , incroyable qu'une recette aussi simple soit aussi bonne . et quand je pense que certaines personnes achetent des plats cuisinés sous pretexte qu'elles n'ont pas le temps de faire la cuisine.....

Signaler taftat - 21 avril 2014
Excellent

J'ai fait cette recette pour notre anniversaire ce midi pour ma femme (Philippine) et moi.
Modifié certaines choses, mais super bien. (la sauce)
Facile, délicieux aux dires de mon épouse.

Bref, succès. Merci

Signaler Jess - 16 février 2014
Excellent

Help
Je dois créer un menu étudiant pour mon école et je trouve cette entrée super. Je suis pas forte en cuisine du coup je sais pas avec quel plat principale la faire ? Merci

Signaler Brigitte - 11 septembre 2011
Excellent

Miam miam
Excellent.j ai fait cuire les patates a l eau pendant 15mn puis je les ai fait sécher au four 5mn.servi sur un lit de salade ,un vrai régal.

Signaler nicole.r11 - 16 septembre 2010
Excellent

Mille-feuilles aux poissons fumés
Ma suggestion : J'ai coupé les pommes de terre en trois, une tranche de saumon, de la crème, pomme de terre, une tranche de truite, de la crème, une tranche de saumon, crème.