Soupies yiachni
Petit détour en Grèce pour déguster ce merveilleux plat très rapide à faire ! Au fait la traduction du titre vous intéresse peut être, ce sont des seiches à la sauce tomate... Un régal !
Ingrédients
- 1 kilo de seiches
- 5 cl d'huile d'olive
- 15 cl de vin blanc sec
- 20 cl de jus de tomates
- 2 gros oignons émincés
- sel, poivre
Calories
/ personne- 105 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 30 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Videz les seiches. Coupez les plus grosses en morceaux.
- 2 Faîtes chauffer l'huile dans une sauteuse et faîtes-y revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 3 Ajoutez les seiches, salez et poivrez. Laissez cuire 5 minutes.
-
Pour finirAjoutez le vin, le jus de tomates et un petit verre d'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
C'est terminé
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