Comment rattraper un tzatziki trop liquide ?
Si le tzatziki est trop liquide, on peut ajouter un peu de yaourt grec pour l'épaissir ou le laisser égoutter dans une passoire. Ça lui redonnera la consistance parfaite pour accompagner vos plats !
Est-ce que la sauce tzatziki se congèle ?
Il est préférable de ne pas congeler le tzatziki, car la texture du yaourt peut se dégrader. On le prépare frais pour en apprécier toute la saveur !