Mini-tartelettes aux figues

Name: Mini-tartelettes aux figues
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine; 75 g de beurre; 100 g de sucre; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe d'eau; 1/3 de sachet de levure; 8 figues; 4 cuillères à soupe de sucre de canne; sucre glace

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Syna Kitchen

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Ingrédients

150 g de farine
75 g de beurre
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'eau
1/3 de sachet de levure
8 figues
4 cuillères à soupe de sucre de canne
sucre glace

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
1 h 50 mn

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Préparation

1 Préparation de la pâte : Sur votre plan de travail, mettez la farine et le beurre bien froid en petits morceaux. Frottez légèrement le mélange du bout des doigts pour obtenir un fin sablage. Ajoutez le sucre, le sel, l'eau, la levure et mélangez. Rassemblez la préparation en tas, faites un trou au milieu, mettez l'œuf et pétrissez la pâte afin de la rendre homogène. Roulez la pâte en boule et laissez reposer au frais pendant 1 heure.
2 Préparation de la farce : Découpez les figues en julienne et saupoudrez-les de sucre de canne. Laissez reposer 15 minutes.

Pour finir

Montage : Découpez des petits cercles d'environ 10 cm de diamètre, déposez les figues dans un même sens sur la pâte découpée, couvrez-les de petites lamelles préalablement découpées. Saupoudrez de sucre glace. Faites cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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