Roses dorées à la fleur d'oranger

Name: Roses dorées à la fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette algérienne
Ingredients: 100 g d'eau de fleur d'oranger; 100 g de beurre fondu; 1 oeuf; 1 pincée de sel; farine pour avoir une pâte souple; 1 poignée de maïzena; 1/4 l de miel; amandes effilées pour décorer Huile pour frire

Donnez votre avis

Imprimer

Très très bonnes et croustillantes.

Soleil .terre.1

7recettes
postées

Ingrédients

100 g d'eau de fleur d'oranger
100 g de beurre fondu
1 oeuf
1 pincée de sel
farine pour avoir une pâte souple
1 poignée de maïzena
1/4 l de miel
amandes effilées pour décorer Huile pour frire

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Mélanger tout les ingrédients et laisser reposer 5mn.
2 Diviser la pâte en 2, étaler la 1ere partie sur le plan de travail au rouleau pour former un carré et saupoudrer son dessus de maïzena (deux cuillères à soupe). Rouler pour obtenir un boudin, le poser sur une plaque et mettre directement au réfrigérateur (15 mn) et la faire de même pour le reste de la pâte.

3 Sortir la pâte et la découper la en rondelles (1,5 cm) et poser chaque escargot sur le plan de travail avec les rayures en haut. Écraser avec la paume du main et puis passer le rouleau sur cette pâte ronde jusqu'au obtention d'une pâte très fine.
Pour finir
Préchauffer l'huile de friture et frire les pièces de pâte jusqu'à ce que les roses s'ouvrent et gonflent. Les égoutter quand elles sont dorées et les tremper dans le miel. Décorer avec une poignée d'amandes effilées grillées. Laisser tiédir et déguster.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Roses dorées à la fleur d'oranger

Soleil .terre.1

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !