Brownie coeur café et lait concentré

Délicieuse mignardise au cœur de café.

Bistro de Jenna

http://www.bistrodejenna.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°. Préparer vos petits moules à muffins. Faire fondre au bain marie le beurre (garder un petit morceau de beurre pour le coeur "macho") et 150 g chocolat noir. Dans un saladier, versez le chocolat fondu puis ajouter le sucre, les œufs, l'extrait de vanille, la farine, la levure, le cacao amer, les noix et les 50 g de chocolat noir haché. Mixer le tout à l'aide d'un robot, pour obtenir une pâte bien lisse et homogène. Verser dans les moules à muffins. Faire un petit café très serré et mélanger avec le lait concentré et un petit morceau de beurre. A l’aide d'une petite cuillère, déposer la sauce au café au centre de chaque muffin. Enfourner pendant 18 à 25 minutes selon votre four. Une fois refroidis, démouler vos petits brownies.
C'est terminé
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