Hélène Darroze, ses restaurants entre deux pays

Entre deux pays, Hélène Darroze dirige deux restaurants étoilés. L'un est à Paris, rue d'Assas, au cœur de Saint-Germain des Prés. L'autre se trouve Outre-Manche, à Londres : "Hélène Darroze at the Connaught" possède deux étoiles. La cheffe est donc régulièrement en déplacement afin de garder un œil sur ses deux adresses, mais garde une confiance totale en ses équipes. Une femme d'affaires accomplie !