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Juillet 2012
Les meilleures recettes de la semaine du 16 juillet 2012
Petits cakes à la fève tonka, croque au chèvre et au basilic, scone brioché et sa sauce glacée... Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.
Omnivore fait frissonner les chefs
Omnivore et Mövenpick s'associent pour montrer à travers une série de reportages, les rapports des chefs à la crème glacée. Attention,frissons garantis !
Des stars s'exposent au Potager du Roi
La photographe Joëlle Dollé expose ses dernières œuvres au Potager du Roi à Versailles jusqu'au 9 septembre prochain. Personnalités et anonymes se sont mis en scène avec des légumes sous son objectif. Parmi eux, le chef triple-étoilé Alain Passard et le handballeur Nikola Karabatic.
Glazed : le camion à glaces débarque dans la capitale
Le glacier à quatre roues s'installe dans les rues de la capitale pour séduire les Parisiens avec ses saveurs osées et décalées.
Fauchon en route pour les JO
La célèbre épicerie assurera la restauration des Jeux Olympiques de Londres. Pour fêter l'évènement, Fauchon lance un macaron en édition limitée aux couleurs de l'Union Jack, le drapeau du Royaume-Uni.
Recette de l'eau de vie de framboises
Les framboises se cachent pour mûrir ! Voici comment se régaler de ce fruit délicieux, mais fragile et délicat, tout au long de l'année...
Pierre Hermé ouvre une boutique à Nice
La Maison Pierre Hermé a ouvert le 11 juillet dernier une boutique aux Galeries Lafayette de Nice Masséna. De quoi ravir les amateurs du petit biscuit rond.
Un canard français demande l'asile politique à la Californie
Pour manifester leur soutien à la récente interdiction de fabrication et vente du foie gras en Californie, les membres d'une association de défense des animaux se sont rassemblés devant l'ambassade des États-unis à Paris. L'un d'entre eux, déguisé en canard, a réclamé symboliquement l'asile politique.
JO 2012 : le meilleur restaurant du monde s'installe à Londres !
A l'occasion des Jeux Olympiques, René Redzepi, chef du restaurant Noma de Copenhague élu meilleur restaurant du monde, s'installe à l'hôtel Claridge's de Londres pendant 10 jours. Il n'y a plus qu'à traverser la Manche...
La street food s'invite sur Direct 8
La chaine de télévision s'apprête à lancer une nouvelle émission consacrée à la cuisine de rue. Abdel Alaoui sera aux commandes de ce magazine diffusé à partir du lundi 16 juillet.
Du bon vin pour mon bovin
Trois bovins de la région Languedoc ont consommé quotidiennement deux litres de vin pendant quatre mois. Cette méthode rendrait la viande plus goûteuse. Le chef étoilé Laurent Pourcel l'a d'ores et déjà adoptée.
Le Festival Omnivore régale Montréal
Du 17 au 20 août 2012, l'Omnivore World Tour débarque en terre canadienne avec un container plein de surprises culinaires.
La Baule, les Pins et les pâtisseries
Du 12 juillet au 30 août prochain, le pâtissier chocolatier Christophe Roussel proposera des cours de pâtisseries dans son atelier de la Baule. L'occasion de glaner quelques techniques de pâtissier !
Election américaine : Michelle Obama déclare la guerre des cookies !
Alors que leurs maris enchaînent les meetings, les femmes des candidats à la présidentielle américaine, elles, s'affrontent aux fourneaux. Qui de Michelle Obama ou de Ann Romney sera sacrée reine du cookie ?
La Pizza des Grands Chefs de retour dans la Boîte à Pizza
L'enseigne de vente à emporter et de livraison de pizzas renouvelle son opération la Pizza des Grands Chefs, une recette inédite imaginée par un chef étoilé.
Cet été, sortez couvert avec Alloresto.fr
Du 4 au 14 juillet prochain, le site de restauration Alloresto.fr offre des préservatifs dans 13 bars de la capitale. Un cadeau (gourmand !) pour rappeler avec humour et décontraction que l'été aussi, il faut se couvrir.
Cook Master Barrière : prenez le toque départ !
Jusqu'au 31 août 2012, la chaîne d'hôtellerie Lucien Barrière Hôtels et Casinos invite tous les amateurs de cuisine a participé à son concours culinaire, le Cook Master Barrière.
14 juillet : cinq chefs revisitent les basiques des cafetiers
Croque-monsieur, salade niçoise, crème brulée... A l'occasion de la fête nationale, cinq toqués prennent les commandes du café Rouquet afin de repenser les grands classiques de la cuisine des cafés.
Bocuse d'Or 2013 : nouvelles règles du jeu !
Le Bocuse d'Or 2013 se tiendra à Lyon les 29 et 30 janvier prochain. Pour cette 14ème édition très attendue, le règlement est remanié et une nouvelle épreuve culinaire fait son entrée dans la compétition.
Les meilleures recettes de la semaine du 9 juillet 2012
Fondant au chocolat et coeur de framboises, salade aux poivrons grillés et graines de courge, tarte aux pêches... Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.