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Juin 2012
Tour de France du goût sur France Info avec Laurent Mariotte
A partir du 23 juillet prochain, l'émission culinaire "A toutes saveurs" présentée tous les samedis par Laurent Mariotte passe en quotidienne. Le chroniqueur proposera un Tour de France du goût et des talents.
Les chefs cuisinent le canard
Pour la 5ème année consécutive, la CICAR a demandé à trois chefs de renom que sont Amandine Chaignot, Gaël Orieux et Franck Putelat, d'imaginer des recettes autour de cette viande, sous la houlette de Yannick Alleno, chef triple-étoilé du Meurice à Paris.
Banette : et c'est reparti pour un Tour de France
Le 30 juin prochain, Banette prendra pour la 2e année consécutive le départ du Tour de France. Dans le peloton, avec une caravane aux couleurs de la baguette, et hors peloton à travers des animations dans son réseau de boulangers partout en France.
"Loire aux trésors": six aventuriers à la découverte du vignoble chinonais
Au cœur du vignoble de Val de Loire, trois équipes s'affrontent sur la thématique du vin. Les épisodes de cette émission intitulée la "Loire aux trésors" sont diffusés exclusivement sur Internet. Les internautes peuvent voter pour leur équipe favorite et tenter de gagner un séjour dans la région.
Tour de France 2012 : du gruyère dans le peloton
A l'occasion du 99ème Tour de France qui se déroulera du samedi 30 juin au dimanche 22 juillet, le Syndicat Interprofessionnel du Gruyère placera son fromage sous les feux des projecteurs.
Made in Cooking : "J'aimerais vivre de ma passion, tout en voyageant"
Globe-trotter, Graziella nourrit sa passion pour la cuisine depuis l'enfance. Cette photographe autodidacte et douée a créé son blog en janvier 2012. Du Vietnam, où sont ses racines à Munich, où elle vit aujourd'hui, en passant par Barcelone, elle peut ainsi régaler nos yeux... comme nos papilles !
Le repas le plus sain du monde dévoilé par des chercheurs anglais
Des chercheurs anglais de la Leatherhead Food Research viennent de dévoiler le repas le plus sain au monde.
Les meilleures recettes de la semaine du 25 juin 2012
Risotto crémeux aux asperges, moelleux au chocolat et caramel au beurre salé, amuse-bouches aux litchis et aux crevettes... Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.
JO de Londres : une table parisienne revisite le fish n'chips
A l'occasion des Jeux Olympiques de Londres qui se dérouleront du 27 juillet au 12 août prochain, le restaurant de poisson Rech revisite le traditionnel Fish N'Chips britannique à la mode... japonaise. Osé !
Tour de France : une bouilloire pour la bonne cause
A l'occasion du 60e anniversaire du Prix de la Combativité sur le Tour de France, Brandt lance une bouilloire siglée en édition limitée. Les bénéfices seront entièrement reversés à Mécénat Chirurgie Cardiaque.
Les finalistes de Top Chef à la Fête du casse-croûte
Ce week-end, Jean Imbert et Cyrille Zen, les deux finalistes de l'émission culinaire Top Chef, se rendront à Salers (Cantal) afin d'y célébrer la quatrième édition de la Fête du casse-croûte.
Bo bun et bento entrent dans le dictionnaire en 2012
La cuisine asiatique fait une entrée remarquée dans le dictionnaire cette année. Bo bun, bento... Ces mots du quotidien pour les cuisiniers en herbe et les gourmets en quête de dépaysement, pourront désormais être placés sur les grilles de Scrabble. Et ce n'est pas de la triche !
Concours café gourmand Nespresso : 3 lauréats et un succès
Nespresso a révélé le 17 juin dernier les 3 lauréats de la première édition de son concours autour du café gourmand. C'est à la prestigieuse école de cuisine Grégoire Ferrandi, que se sont déroulées les épreuves finales et la remise des prix.
Des tomates et concombre dans les cours d'école
Du 21 juin au 4 juillet, les Tomates et Concombres de France investissent les cours de récréation de trois villes françaises. Au programme : des jeux, des dégustations et une projection de film pédagogique. Jamy de l'émission "C'est pas sorcier !" sera de la partie.
Les Européens amoureux de la cuisine italienne
Le site dédié aux voyageurs "Zoover" vient de publier les résultats de son sondage sur la cuisine européenne favorite de ses internautes. La gastronomie italienne l'emporte haut la main. La France est quant à elle reléguée à... la quatrième position.
Concours Sandwich by Brioche Dorée : et le meilleur sandwich est...
Le 7 juin dernier a eu lieu à l'Atelier des Chefs l'élection du meilleur sandwich de l'année par la Brioche Dorée. C'est un sandwich aux crevettes sauce Thaï, qui remporte le titre de vainqueur.
Une vigne bicentenaire classée patrimoine historique
Une parcelle de vigne datant du XIXème siècle vient d'être classée au titre des monuments historiques dans le Gers. Une longévité exceptionnelle dans le paysage viticole française.
Mercimerci Chef, des lunettes de vue de dépannage dans les restaurants étoilés
Dans le cadre du lancement de ses lunettes de vue de dépannage, la marque Mercimerci a imaginé un coffret exclusif dédié aux clients des tablés étoilées de France.
Les meilleures recettes de la semaine du 18 juin 2012
Tarte briochée aux cerises, oignons farcis à la Toscane, crème viennoise... Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.
Pour manger du lapin, suivez la fumée !
Ce vendredi 22 juin, le Lapin de France s'installe dans le fameux "Camion qui fume", place de la Madeleine à Paris, pour une séance de dégustations gratuites.