Tous les articles Recette chou de Bruxelles
Juin 2026
26 juin
Choux de Bruxelles aux pommes et aux lardons fumés
Découvrez cette recette de Choux de Bruxelles aux pommes et aux lardons fumés. Ils s'associent très bien avec la pomme et les lardons fumés qui atténuent leur amertume et les rendent plus digestes.
11 juin
Comment cuire des choux de Bruxelles ? À l'eau, vapeur, au four ...
Associés aux souvenirs peu glorieux de la cantine, les choux de Bruxelles traînent une mauvaise réputation. Dommage, car ils regorgent de bienfaits nutritionnels ! Encore faut-il savoir les cuire correctement pour les apprécier (et mieux les digérer). En conserve ou frais, au four, à la poêle, à l'eau ou à la vapeur : notre guide pratique pour bien les cuisiner... et enfin les aimer !