Tous les articles Recette chocolat noir
Macaron double chocolat
Mes amis adorent et m'en redemandent à chaque fois ! Ici on fait une ganache chocolat noir assez amère et sans beurre qui se marie bien avec le sucré des coques de macaron.
Macarons spéculoos et chocolat
Des macarons à la saveur de Lille, ma ville adorée.
Filets de pintade farcis au pain d'épices, jus gourmand à la Bière de Noël
Une recette proposée par Brasseurs de France. Crédit photo : Sonia Ezgulian.
Canard poêlé à la polenta, sauce chocolat-orange
Cette recette est issue du livre "Gü, le livre du chocolat" par paru aux éditions Marabout (novembre 2012).
Mousse au chocolat légère sans beurre ni jaune d'œuf
Sans beurre ni jaune d'oeuf... Voici une mousse vraiment mousseuse, aérée, légère, souple en bouche mais qui se tient et ne coule pas de la cuillère. Le secret ? Un tout petit peu de gélatine alimentaire (garantie indétectable à la dégustation !). La recette qui m'a fait enfin aimer la mousse au chocolat.
Boeuf aux épices douces
Donne un goût de gibier. C'est un peu long mais peut se prépare à l'avance.
Boeuf au vin de Mareuil, orange et chocolat
Un plat de saison à déguster idéalement avec des pâtes fraîches à l'orange.
Petit pot de flan coco et sa cuillère au chocolat
Découvrez cette délicieuse recette de flan coco avec son originale cuillère en chocolat et surprenez vos convives grâce à cette recette gourmande rapide et facile à réaliser.
Fondant au chocolat à la ricotta et sans gluten
Dégustez ce fondant au chocolat à la ricotta ! En plus d'être allégé en matières grasses, notre fondant au chocolat est sans farine et sans gluten.