Tous les articles Recette pâtes
Nouilles japonaises : quelle différence entre ramen, udon et soba ?
Aussi importantes que le riz, les nouilles japonaises font partie de l'alimentation quotidienne des habitants du pays du soleil levant. Comment faire la différence entre les plus connues ?
Comment réussir des lasagnes ? 8 astuces à suivre
En voilà une préparation bien saucée et gratinée : la recette des lasagnes. Tout droit venu de la botte italienne, ce plat familial, décliné à l'envie avec légumes et fromages, détient son lot de petits secrets pour le réussir parfaitement. Comment faire pour que vos lasagnes ne soient pas sèches et ne collent pas ? Comment monter vos lasagnes ? Ou comment préparer vos lasagnes à l'avance ? Autant de questions qui trouveront bientôt leur réponse.
Ravioles de poulet rôti par Alessandra Montagne
Ne gâchez plus les restes de votre poulet du dimanche et apprenez à les réutilisez grâce à une savoureuse recette de ravioles au poulet rôti proposée par la cheffe brésilienne Alessandra Montagne à la tête de deux établissements : le restaurant Nosso et l'épicerie-restaurant Temporo, dans le 13e arrondissement de Paris.
Les différents types de pâtes
Longues ou courtes, en rubans, en tubes ou torsadées... Il existe en Italie près de 300 variétés de pâtes alimentaire ! Voici la liste des incontournables. La chance vous sourit, vous ne bénéficierez pas d'un léger top 7,8,9... mais d'un top 11 complet. Tour de piste !
Macaronis aux champignons et chorizo
Des macaronis au chorizo et champignons, voilà ce que ça donne lorsque je suis seule et que je ne sais pas quoi faire à manger. En même temps, du chorizo j'en mangerais à toutes les sauces !!
Ravioles foie gras bouillon shitaké
Idéale pour les fêtes de fin d'année. Plat gourmand et parfumé
Gâteau de Macaronis au comté, pesto d'épinards et tomates séchées
Une recette de pâtes réconfortante et pleine de saveurs proposée par Lustucru.
60 recettes avec des coquillettes et pâtes courtes
Les petites pâtes ne sont pas réservées aux enfants ! Découvrez de délicieuses recettes de coquillettes-jambon et de bien d'autres plats plus raffinés les uns que les autres !
90 recettes de pâtes
Les pâtes, on ne s'en lasse jamais. Et pour cause, il y en a pour tous les goûts : tagliatelles, coquillettes, spaghettis... Voici une sélection de recettes à toutes les sauces !