Tous les articles Recette pâtes
Pâtes aux crevettes cajun
Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de pâtes et de crevettes, parfumé généreusement aux épices cajun. C'est un plat facile et rapide à faire, parfait pour les soirs en semaine, quand on manque de temps pour cuisiner.
Recettes aux tagliatelles : carbonara, champignons
Les recettes aux tagliatelles fraîches maison emplissent les grimoires des Mammas italiennes. Comment servir les tagliatelles ? En accompagnement d'une viande ou de scampis avec quelques courgettes, on les apprécie également à la carbonara, au saumon fumé et aux crevettes ou même au thon et champignons. De délicieuses recettes que vous retrouverez dans notre sélection aux petits oignons.
Recettes de pâtes : faciles, classiques, gastronomiques
Les pâtes peuvent prendre de nombreuses formes et apportent de l'originalité dans les plats. Retrouvez la liste de nos meilleures recettes !
Recettes aux crozets : lardons, légumes, à la crème...
Les crozets sont des pâtes qui ont l'avantage de se déguster dans plusieurs recettes faciles à préparer. Découvrez nos idées gourmandes pour les concocter.
Nouilles japonaises : quelle différence entre ramen, udon et soba ?
Aussi importantes que le riz, les nouilles japonaises font partie de l'alimentation quotidienne des habitants du pays du soleil levant. Comment faire la différence entre les plus connues ?
Comment réussir des lasagnes ? 8 astuces à suivre
En voilà une préparation bien saucée et gratinée : la recette des lasagnes. Tout droit venu de la botte italienne, ce plat familial, décliné à l'envie avec légumes et fromages, détient son lot de petits secrets pour le réussir parfaitement. Comment faire pour que vos lasagnes ne soient pas sèches et ne collent pas ? Comment monter vos lasagnes ? Ou comment préparer vos lasagnes à l'avance ? Autant de questions qui trouveront bientôt leur réponse.
Ravioles de poulet rôti par Alessandra Montagne
Ne gâchez plus les restes de votre poulet du dimanche et apprenez à les réutilisez grâce à une savoureuse recette de ravioles au poulet rôti proposée par la cheffe brésilienne Alessandra Montagne à la tête de deux établissements : le restaurant Nosso et l'épicerie-restaurant Temporo, dans le 13e arrondissement de Paris.
Les différents types de pâtes
Longues ou courtes, en rubans, en tubes ou torsadées... Il existe en Italie près de 300 variétés de pâtes alimentaire ! Voici la liste des incontournables. La chance vous sourit, vous ne bénéficierez pas d'un léger top 7,8,9... mais d'un top 11 complet. Tour de piste !
Macaronis aux champignons et chorizo
Des macaronis au chorizo et champignons, voilà ce que ça donne lorsque je suis seule et que je ne sais pas quoi faire à manger. En même temps, du chorizo j'en mangerais à toutes les sauces !!