Gratin de cannellonis au Bleu d'Auvergne
15 mn
Facile
120 kcal
Une recette ultra-gourmande de gratin de cannellonis au Bleu d'Auvergne. Crédit : Pierre Soissons
Ingrédients
4
personnes
-
Bleu d'Auvergne 200 g
-
Pousses d épinards 300 g -
Ail 1 gousse -
Cannellonis (4 personne) 16 tubes
-
Beurre 200 g -
Lait 500 ml -
Crème fraîche 500 ml -
Pignons de pin -
Noix de muscade -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
1 h
- 1 Confectionnez la béchamel avec le beurre, la farine, le lait, une pincée de noix de muscade, sel et poivre.
- 2 Faites suer les épinards avec l’ail haché.
- 3 Mélangez à la béchamel.
- 4 Remplissez les tubes de cannelloni puis disposez-les dans le plat.
- 5 Détendez le reste de l’appareil avec la crème.
- 6 Versez sur les cannellonis.
- 7 Recouvrez de tranches de Bleu d’Auvergne et parsemez de pignons de pin.
- 8 Gratinez à 170°C durant 40 mn.
-
Pour finirServez chaud.
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