Tous les articles Recette pâtes
Macaroni au lard, Reblochon et noisettes grillées
Petite recette anti-gaspi ! Quelques tranches de lard fumé de la veille et un morceau de Reblochon dans le frigo... De quoi se préparer un bon plat de pâtes réconfortant !
Ravioles Wonton jambon cream cheese
Petite recette de ravioles won ton au jambon et au cream cheese! Très fondantes ces ravioles sauront ravir petits et grands!!
Dimsums revisités chèvre, surimi, ciboulette
Les dimsums sont un incontournable de la cuisine asiatique. Ce sont de petites bouchées cuites à la vapeur, traditionnellement servies dans un restaurant spécifique le Cha Lau, littéralement " établissement de thé ". Il en existe des dizaines de variétés, des salées mais aussi des sucrées (à venir dans une prochaine recette).
Raviolis aux lentilles vertes du Puy
On se fait plaisir tout au long de l'année... et à tout petit prix !
Raviolis saumon ricotta & basilic
Une recette qui sent bon l'été !
Ravioles au fromage de chèvre, sauce aux marrons
Un petit moment que je voulais réaliser ma propre pâte à ravioles. C'est chose faite. Je vais devoir investir dans un petit laminoir à pâte car j'ai un peu galéré pour arriver à avoir une pâte à la bonne épaisseur. Mais pour une première fois je me dis que ça aurait pu être pire !
Gnocchi aux petits pois, pancetta, tomates séchées
Cette recette est extraite du livre "Un chef, un légume" où plusieurs chefs de la Riviera proposent une recette dans laquelle le produit "star" est un légume; cette recette est celle du Chef de l'Eden Roc, Arnaud Poëtte. Les gnocchi sont ici retravaillés en remplaçant pour moitié la pomme de terre par des petits pois au léger parfum de noisette.
Raviolis aux légumes
Une recette de pâte de base que vous pouvez ensuite modifier selon vos envies !
Les pâtes Lustucru dans le bouillon depuis plus de 100 ans
La célèbre marque a fêté son centenaire en 2011. Découvrez l'histoire du Pèr' Lustucru, de l'inoubliable Germaine et de leurs pâtes aux œufs frais.