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Leçon de pâte à pâtes fraîches avec Alba Pezone
Italienne de coeur et Parisienne d'adoption, Alba Pezone partage ses secrets de cuisine dans son atelier "Parole in Cucina", dans la capitale. Elle nous livre ses astuces pour réussir ses pâtes fraîches. La reine de la pasta, c'est Alba !
Cannelloni au saumon, sauce au curry
Saumon nordique, pâtes à l'italienne et sauce au curry. Quel original délice.
Gnocchi du pêcheur, pamplemousse et fenouil
Recette que je fais toujours entre amis.
Raviole de Saint-Jacques forestière à l'oignon rouge
Servir dans de grandes assiettes à pâtes.
Raviolis rapides et délicieux tomate-fromage
Très bonne et très facile.
Tourte aux Poivrons pour 6 personnes
A faire de préférence quand les poivrons sont abordables.
Chausson aux pommes et camembert : la recette facile
Cette recette est tirée d'un livre que j'affectionne particulièrement. Je remercie Jacqueline, une dès grands-mères du livre de cuisine. Ce chausson est divin !