Tous les articles Recette marocaine
Verrine de couscous végétarien et salades Mamounia
Ma sœur est dingue des verrines, je lui ai concocté cette version "déconstruite" du grand classique marocain accompagné d'un assortiment de petites salades que j'ai nommé "mamounia" en référence au palace.
Galettes à l'anis
C'est la recette de ma maman, trop bon, c'est toute ma jeunesse ! Petits gâteaux apéritifs sucrés-salés.
Petits chaussons à la ratatouille
Une recette de ma tante qui a vécu longtemps au Maroc (se fait aussi en Algérie).
Dip menthe fraîche-cardamome
Une recette de sauce au fromage blanc et à la menthe pour accompagner votre viande en toutes fraîcheur.
Chermoula de persil, coriandre, cumin et paprika
Savourez cette Chermoula de persil, coriandre, cumin et paprika. La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme le couscous. La chermoula vous servira pour mariner vos brochettes, vos poissons et volailles et les tajines mais aussi les légumes comme les carottes ou les courgettes qui apprécieront une bonne chermoula pour développer leurs arômes et faire voyager vos papilles.
Salade d'oranges à la cannelle : la recette facile
Petit tour au Maroc aujourd'hui, pour déguster une merveilleuse salade dessert très rafraîchissante, toute la famille au grand complet s'est régalée.
43 recettes aux saveurs du Maghreb
Tunisie, Algérie, Maroc... Voici une sélection qui fleure bon l'évasion et les parfums chauds et enivrants. Reproduisez ces préparations chez vous pour le ramadan ou simplement pour retrouver les mille et un parfums de la cuisine Maghrébine. Embarquement immédiat !
35 recettes de pâtisseries orientales
Baklavas, makrouts, cornes de gazelle, ghribas... Direction l'Orient avec ces pâtisseries typiques et diablement enivrantes. Parfaites pour accompagner un thé à la menthe bien sucré, elles régaleront petits et grands. Ne reste plus qu'à choisir parmi notre sélection.
Salade lentilles-carottes à l'huile d'argan
Une recette de salade de lentilles marocaine délicieuse.