Tous les articles Recette marocaine
Tajine au four
Ma recette du tajine au four.
Makrouts aux dattes : la recette facile
Voici la recette très facile des délicieux makrouts aux dattes. Je prépare la pâte des makrouts à la semoule fine et moyenne et elle est parfaitement fondante. Ces petits gâteaux orientaux gorgés de miel et parfumé à la fleur d'oranger sont incontournables pour le goûter de l'Aïd.
Crêpes marocaines (Msemen) : la meilleure recette
Préparée à base de farine, cette recette sans semoule est une crêpe fine très feuilleté, croustillante. Elle se dégustent avec de la pâte à tartiner, de la confiture, ou du miel selon les envies.
Chebbakia gâteau marocain spécial ramadan
La Chebakia est le gâteau sacré durant le mois de ramadan au Maroc. Il est généralement servi avec la Harira (soupe marocaine). C'est un gâteau assez difficile à faire, mais le résultat est tellement bon.
Msemen : La véritable recette du feuilleté marocain
Découvrez la recette traditionnelle des Msemen (feuilletés marocains). Un secret de préparation à base de semoule fine et un pliage en portefeuille pour un résultat doré. Idéal avec un thé à la menthe et un filet de miel.
Pain du Ramadan : la meilleure recette
Découvrez cette recette de pain du ramadan très léger à la farine, que je fais pour le ftour du ramadan pour accompagner ma soupe, particulièrement la chorba. Toute la famille raffole de ce pain arabe au four. La recette est très facile, je vous la recommande !
Ghribia marocaine traditionnelle
Régalez-vous grâce à la délicieuse recette de ghribia marocaine traditionnelle. Ces biscuits gourmands traditionnels sont faciles, économique et rapide à préparer, à déguster au goûter de l'Aïd avec une tasse de thé ou de café.
Couscous royal express
Découvrez ce couscous royal express réalisé sans couscoussier ! Un régal pour toute la famille…
Chorba marocaine : la recette traditionnelle
La chorba est une soupe orientale, d'origine marocaine et algérienne, traditionnellement servie lors du ramadan. L'agneau peut être remplacé par d'autres viandes : bœuf, veau, poulet...