Galettes à l'anis

Name: Galettes à l'anis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: marocaine
Ingredients: 500 g de farine; 3 oeufs; 1/2 cuillère à soupe de sel; 5 cuillères à soupe de sucre en poudre; 30 g de graines d'anis; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger; 1/2 verre d'huile (petit verre)

4.5 / 5 basé sur 5 avis

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C'est la recette de ma maman, trop bon, c'est toute ma jeunesse ! Petits gâteaux apéritifs sucrés-salés.

La Rédaction

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Ingrédients

500 g de farine
3 oeufs
1/2 cuillère à soupe de sel
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
30 g de graines d'anis
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger
1/2 verre d'huile (petit verre)

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple et facile à étaler. Si la pâte est trop sablée ajouter un peu de farine et d'eau.
2

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et avec un emporte-pièce rond ou un verre faire des formes arrondies.

3

Piquer la pâte avec une fourchette et une petite cuillère, marquer la pâte pour faire des petits trous.
4

Enfourner 10 minutes 180°C, thermostat 6.
5 Lorsque les bords sont bien dorés, sortir la préparation du four.
Pour finir
La cuisson est terminée,on peut déguster plutôt froid.