Tous les articles Recette soja
Lupin : origine, graines, apéro, comment le manger
Lupin n'est pas uniquement une série avec Omar Sy diffusée sur Netflix... Il s'agit également d'une légumineuse riche en protéines qui gagne en popularité, notamment auprès des végétariens.
Tempeh : tofu, composition, cuisson
Vous connaissiez le tofu, mais avez-vous déjà entendu parler du tempeh ? Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser ce produit à base de soja fermenté.
Crème dessert soja chocolat
Hyperprotéinée, diététique, sans sucre, sans oeuf, sans beurre, sans cuisson et riche en fibres.
Crème dessert soja tiramisu
Protéinée, diététique, allégée, sans oeuf, sans sucre, sans cuisson et très riche en fibres
42 recettes avec de la sauce soja
Ingrédient phare de la cuisine asiatique, la sauce soja s'invite à table ! Sucrée ou salée, elle apporte du pep's et des notes asiatiques à vos recettes.
Crème dessert végane au soja et au moringa
Diététique, sans sucre ni beurre ni oeuf, riche en protéines et en fibres. Cet entremets est très rassasiant, super crémeux et sa saveur acidulée et fraîche du moringa s'accorde à merveille avec la douceur du sirop de riz. Cette crème dessert végane au moringa est vraiment originale et très surprenante par sa couleur verte... effet de surprise garanti !
Parfaits de crumble poire et kaki aux épices et flocons de céréales (sans gluten)
Découvrez ces parfaits de crumble poire et kaki aux épices et flocons de céréales (sans gluten). Ce crumble est sans gluten, préparé avec des flocons de céréales (quinoa, riz, millet...), sans sucre raffiné et délicieusement parfumé aux épices. Pour un petit déjeuner, en dessert ou pour un snack sain mais très gourmand !
Ceviche daurade et mangue revisité
Le ceviche de poisson à la mangue est une recette spéciale que j'ai crée pour ma famille à Mexico. Je partage avec vous, une version revisitée de cette entrée avec notamment de l'avocat et des agrumes.
American ribs : la meilleure recette
Dégustez une recette de ribs à l'américaine avec une marinade très parfumée. La viande est caramélisée à point. On se croirait au restaurant.