Tous les articles Recette soja
Nouilles sautées au bœuf : la meilleure recette
Plat complet, équilibré et facile à digérer, cette recette est parfaite pour un repas rapide. Ces nouilles chinoises sautées au bœuf associent des pâtes fines, une viande tendre et des légumes croquants. Le gingembre, l'ail et la sauce soja apportent des saveurs typiques de la cuisine chinoise, pour un résultat à la fois simple et savoureux.
Nouilles de riz au poulet et à la sauce soja
La recette des nouilles de riz vous fait voyager en Asie avec une préparation simple et exquise. En seulement 20 minutes de cuisson, savourez ces nouilles de riz plates au poulet et à la citronnelle, pleines de parfums et de fraîcheur.
Nems au boeuf et feuilles de brick
Les nems au bœuf et feuilles de brick offrent une version croustillante et gourmande du grand classique asiatique. Faciles à préparer, ils séduisent par leur farce savoureuse et leur texture dorée, parfaits pour un apéritif ou un repas convivial.
Nems au poulet : la recette traditionnelle
Recette traditionnelle et conviviale, ces nems au poulet et aux légumes sont simples à préparer. Cuits au wok, ils sont garnis de carottes, de soja frais, de champignons noirs et d'escalopes de poulet. Vous pouvez aussi les décliner aux crevettes, au porc, au bœuf ou à la viande hachée selon vos envies.
Bo bun boeuf et nems
Le bo bun bœuf et nems est un plat complet, frais et plein de saveurs. Facile à préparer, il associe des vermicelles de riz, des crudités croquantes, du bœuf sauté et des nems dorés pour un repas équilibré et convivial.
Vrais rouleaux de printemps
Les rouleaux de printemps sont de grands incontournables de la cuisine vietnamienne. Consommés en apéritif ou en entrée, ils sont sains, gourmands et frais. Enroulée dans une feuille de riz crue, la garniture se compose ici de porc, crevettes, vermicelles, carottes et menthe, mais vous pouvez facilement l'adapter selon vos goûts (au poulet, au saumon ou en version végétarienne). Une recette facile à réaliser, parfaite pour le Nouvel An chinois.
Fondue vigneronne : la vraie recette
Cette fondue au vin rouge, bœuf et herbes s'inspire de ce que j'ai goûté chez mes beaux-parents. Je ne prétends pas détenir LA recette traditionnelle (qui se fait normalement au vin blanc, je crois), mais cette version fonctionne vraiment bien. L'avantage ? Elle reste beaucoup plus légère qu'une fondue à l'huile ou au fromage, tout en gardant ce côté convivial qu'on recherche. Avec ses sauces maison et des pommes de terre en chemise, elle fait son petit effet à table.
Crêpes vegan sans oeuf et sans lait : la meilleure recette
Une délicieuse recette de crêpes sans lait de vache et sans œuf, idéale pour les allergiques ainsi que pour les vegans. Elles sont semblables aux crêpes classiques avec l'avantage d'être plus économiques, digestes et légères. À base d'ingrédients simples comme la farine, la fécule de maïs et le lait végétal, cette recette ravira vos papilles tout en respectant vos valeurs.
Sushis et makis : la recette facile
Faire des sushis soi-même n'est pas si compliqué. Les sushis et makis sont des incontournables de la cuisine japonaise qui séduisent les papilles occidentales. Cette recette facile vous permettra de réaliser chez vous ces délicieux rouleaux de riz garnis de poisson cru et légumes frais. Avec quelques ingrédients simples comme du riz japonais, des feuilles d'algue nori et vos garnitures préférées, impressionnez vos convives avec des makis dignes d'un restaurant.