Tous les articles Recette printemps
Cheesecake aux fraises, Saint Môret et spéculoos : la recette facile
Une cheesecake gourmand de saison !
Cake moelleux à l'orange et aux fraises
Très léger et frais.
Filet mignon de veau au chou romanesco et ses légumes printaniers
Un bon petit plat simple facile et rapide.
Tarte aux fraises et compote de rhubarbe épicée
Une tarte qu'on adore ! La douceur des fraises alliée à cette petite compote de rhubarbe légèrement épicée ! hmm... un vrai régal !
Petits bavarois aux petits pois et œufs de truite
Après les veloutés d'été froids aux petits pois, voici de jolis bavarois individuels, crémeux en diable et qui se marient particulièrement bien avec des œufs de truite ou de saumon, ou même des lamelles de saumon fumé. Une entrée savoureuse et élégante.
Osso buco à l'orange et au cumin, polenta à la coriandre par le chef Cyril Lignac
À l'occasion de l'arrivée du printemps et de la Pentecôte, redécouvrons épices, herbes et aromates pour twister le veau. Le chef Cyril Lignac et Bravo le Veau vous propose une savoureuse recette d'osso buco à l'orange et au cumin accompagnée de polenta à la coriandre. Texte recette : Bravo le Veau / Cyril Lignac. Crédit photo : Bravo le Veau / Thomas Dhellemmes
Beignets aux pommes : la meilleure recette
Dorés, moelleux et pleins de saveur, ces beignets aux pommes prêts en 20 minutes chrono sont irrésistibles ! Une recette simple et gourmande pour retrouver le goût des goûters d'enfance. Cette recette est parfaite.
Fraises à la crème
Délicieuses et rafraîchissantes, les fraises à la crème sont un dessert estival par excellence. Cette recette simple mais gourmande met à l'honneur ce fruit rouge emblématique de la belle saison. La douceur de la crème fouettée se marie parfaitement avec l'acidité naturelle des fraises pour un résultat fondant en bouche. Facile à préparer, ce dessert plaira aux petits comme aux grands.
Clafoutis à la rhubarbe express : la recette facile
Un dessert très rafraîchissant, facile et rapide à réaliser. Le clafoutis à la rhubarbe est un dessert printanier qui allie douceur et acidité. Cette version express permet de préparer rapidement un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour terminer un repas en beauté ou pour le goûter. La rhubarbe apporte une touche de fraîcheur et ravira les papilles des petits gourmands.