Tous les articles Recette printemps
Côtes de veau aux morilles et à la crème
Des morilles dans une sauce crémeuse, pour changer des traditionnels champignons de Paris : c'est bien meilleur et pas forcément très onéreux, surtout si vous vous procurez des morilles surgelées ou séchées, et une petite quantité suffit à parfumer tout un plat !
Cosses de petit pois à la poêle
Les petits pois se consomment au printemps. Et leurs cosses aussi ! Il faut ôter les fils soigneusement. Voici une recette zéro déchet de cosses de petit pois à la poêle, facile à préparer.
Souris d'agneau en cocotte
Découvrez la recette de Souris d'agneau, un mets raffiné et savoureux à réaliser pour épater tous les convives, particulièrement au repas de Pâques.
Tatin de fenouils confits et chèvre
Découvrez la recette facile de la tatin de fenouils confits et chèvre. Un plat sucré-salé original et gourmand au miel et à l'orange, idéal à servir chaud accompagné d'une salade verte.
Velouté d'asperges facile de chef étoilé
Pour une recette simple et rapide du printemps, testez le velouté d'asperges du chef Mauro Colagreco créé pour la marque Casino. Même les enfants en raffolent !
Frittata Printanière aux Petits Pois et Menthe
D'origine italienne, la frittata est une omelette traditionnellement garnie de viande. Je vous propose une version végétarienne avec légumes de saison. Accompagnez d'une salade verte
Flan de courgettes à la ricotta
La courgette est le légume que je préfère le plus cuisiner dès le printemps. Il peut se manger froid ou tiède.
Tarte renversée aux fraises et crème diplomate
Une tarte renversée aux fraise avec une délicieuse crème diplomate parfumée à la fève de Tonka, une merveille. Un dessert fruité à savourer frais pour plus de gourmandise et terminer un repas tout en douceur. Vous pouvez la proposer pour le dessert de la fête des Mamans, très simple à faire et absolument délicieuse.
Compote de rhubarbe aux petits suisses : la recette facile
Douce et onctueuse