Tous les articles Recette sauce tomate
Comment réussir une sauce tomate ?
Ne cédez pas aux sirènes de la facilité : au placard, les sauces industrielles ! Prête en un tour de main, cette sauce tomate faite maison épousera de nombreux plats et réjouira vos papilles. In-ra-table.
Comment faire une sauce à la tomate fraîche en hiver ?
Travailler des fruits et légumes de saison, c'est l'assurance de goûter des saveurs à leur paroxysme. Si les lois de la nature sont culinairement cruelles, il existe un moyen de les déjouer : le congélateur. Vous pouvez ainsi inviter la tomate en hiver.
Bulots en sauce tomate pimentée
Lorsque je prépare ces bulots en sauce tomate pimentée, c'est tout un pan de mes souvenirs qui revient à la surface. Ce plat, c'était l'un des petits plaisirs que mon papa aimait nous concocter. Avec ses arômes de tomates mijotées, de thym, de laurier, et cette touche subtilement épicée, il réchauffait nos cœurs autant que nos papilles. Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette, un véritable hommage à ces moments partagés en famille.
Pan Bao à l'effilochée de porc
Des Pan Bao à l'effilochée de porc, pour un délicieux voyage en Asie. Ces petits pain briochés cuits à la vapeur sont absolument délicieux. Le bao est un petit pain farci, cuit à la vapeur, très populaire dans la cuisine asiatique
Chorba frik à l'agneau : la meilleure recette
La chorba frik est une soupe traditionnelle algérienne bien connue durant la période du Ramadan. Le mélange du blé et de l'agneau permet d'avoir un repas sain et complet avec un goût extra réconfortant. Je vous recommande cette recette, c'est la meilleure que j'ai testée.
Tajine de poulet (sans plat à tajine) : la recette rapide
Découvrez cette recette de tajine de poulet aux légumes. Savoureux et parfumé, il est facile à préparer même sans la cocotte en terre cuite qu'on appelle tajine.
Dolma turque traditionnelle : la meilleure recette
Découvrez cette recette de dolma turque traditionnelle. Ce plat généreux de poivrons farcis à la viande hachée dans une sauce tomate onctueuse est une spécialité incontournable de la cuisine ottomane.
Mini pizzas au fromage : la recette rapide
Ces mini pizzas au fromage sont de délicieuses bouchées croustillantes et fondantes. Cette idée de recette est parfaites pour l'apéritif ou un repas gourmand.
Sauce tomate (Sauce pour pâtes)
Un grand classique irremplaçable, cette sauce tomate à l'ail et aux herbes de Provence est un incontournable de la cuisine italienne qui sublime les pâtes et d'autres plats. Cette recette simple vous permettra de préparer une sauce authentique, bien plus goûteuse que les versions industrielles. En combinant des tomates fraîches et en conserve avec des aromates soigneusement choisis, vous obtiendrez une sauce onctueuse.